लखनऊ में खोया और पनीर जांच कर करें प्रयोग:बाहर से आने वाली खाद्य सामग्री पर FDA की नजर
लखनऊ में दीवाली और भाई दूज पर मिठाई और पनीर के लिए दूध की खपत को देखते हुए अलर्ट मोड पर है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि (FDA) की टीम जहां लगातार बाहर से आने वाले खोया और दूध की जांच कर रही है। वहीं दुकानों पर बनने वाले दूध के आइटम की भी जांच कर रही है। FDA ने लोगों को दूध से बने सामान को जांच परख कर के खाने की अपील की है। 13 दुकानों से FDA की टीम ने लिए नमूने FDA की टीम ने शहर में खाद्य सामग्री मिलावट को रोकने के लिए 13 दुकानों पर छापेमारी कर खोया, छेना, सोहन पापड़ी, तेल, खाने वाले रंग आदि के नमूने लिए। सहायक खाद्य आयुक्त विजय प्रताप सिंह ने बताया कि FDA की टीम ने ताज डेरी, अंजता डेरी, बालाजी स्वीट्स, मन्नत स्वीट, कादिर जनरल स्टोर (तेल), कृष्णनम डेरी, आकृति गृह उद्योग में जांच पड़ताल के बाद नमूने लिए। जिन्हें लैब भेजा गया है। जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। खोया मार्केट में ग्राहकों की भीड़ खोया मार्केट में ग्रोहकों की भीड़ है। लोग दुकानों से मिठाई खरीदने की जगह मिलावट से बचने के लिए खोया खरीद रहे हैं। हालांकि खोया शुद्ध है कि नहीं इसके लिए जांच पड़ताल के बाद मंडी में हमेशा पनीर और खोया बेचने वालों पर ही भरोसा जता रहे हैं। FDA की टीम ने लोगों से बाहरी और मंडी के बाहर खाद्य सामग्री बेचने वालों से सामान खरीदने में सावधानी बरतने के दिशा-निर्देश जारी किए हैं।
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