उत्तराखंड में त्योहारी सीज़न में मिलावटी खाद्य पदार्थों पर बड़ा अभियान

कम शब्दों में कहें तो, उत्तराखंड सरकार ने दीपावली और अन्य त्यौहारों को देखते हुए मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ प्रदेशभर में एक बड़ा अभियान शुरू कर दिया है।

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देहरादून। उत्तराखंड सरकार ने दीपावली और अन्य त्योहारी पर्वों के लिए एक विशेष कदम उठाते हुए प्रदेशभर में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक बड़ी मुहिम शुरू की है। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी और स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत के निर्धारित निर्देशों पर, स्वास्थ्य सचिव और खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार के नेतृत्व में यह अभियान राष्ट्रीय स्तर पर तेजी से चल रहा है। सरकार का साफ संदेश है कि खाद्य सुरक्षा से कोई समझौता नहीं किया जाएगा।

देहरादून में औचक निरीक्षण कार्यवाही

जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य त्योहारी सीजन में आम लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने का है। कमिश्नर के निर्देशों के अनुसार, बुधवार को सुबह 4 बजे से विशेष जांच अभियान शुरू किया गया। इस दौरान सेलाकुई, विकासनगर, ऋषिकेश और मसूरी क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन की टीमों ने औचक निरीक्षण किया।

वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी विकासनगर, संजय तिवारी ने बताया कि सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा, जनपद देहरादून, मनीष सयाना के नेतृत्व में लगातार दो दिन तक ये अभियान चलाया गया। इस दौरान लगभग 60 किलो पनीर को मौके पर नष्ट किया गया, जो अस्वच्छ स्थिति में वितरित किया जा रहा था।

सैंपलिंग और जांच के परिणाम

सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा मनीष सयाना ने बताया कि जनपद देहरादून के विभिन्न स्थानों पर दूध, पनीर और मिठाई के कुल 15 नमूने लिए गए हैं। सभी नमूनों को खाद्य विश्लेषणशाला भेजा गया है और रिपोर्ट प्राप्त होते ही दोषियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

हरिद्वार में मिठाई निर्माण इकाइयों पर कार्रवाई

खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन और हरिद्वार पुलिस की संयुक्त टीम ने हरिद्वार में दो मिठाई निर्माण इकाइयों पर छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान टीम ने देखा कि स्वच्छता मानकों का उल्लंघन किया जा रहा था। यहां मौजूद गंदगी के बीच मिठाई तैयार की जा रही थी, जिसे देखते हुए करीब 200 किलो मिठाई को नष्ट किया गया।

सरकार का पूर्ण प्रतिबद्धता

मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने इस अभियान को महत्वपूर्ण बताते हुए नागरिकों की स्वास्थ्य सुरक्षा पर जोर दिया। उनका कहना है कि त्योहारों के समय मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं और सरकार ऐसे तत्वों के खिलाफ कठोर कार्रवाई करेगी।

स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत ने अधिकारियों को निर्देशित किया है कि किसी भी स्तर पर मिलावट की आशंका होने पर त्वरित कार्रवाई की जानी चाहिए। उन्होंने कहा कि इस अभियान का उद्देश्य केवल छापेमारी नहीं है, बल्कि उपभोक्ताओं को सुरक्षा का एहसास देना भी है।

टीमों की सक्रियता

अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने कहा कि त्योहारी सीजन के दौरान दूध, मिठाई, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों की विशेष जांच की जाएगी। टीमें सुबह से देर रात तक सक्रिय रहेंगी और शिकायत मिलने पर त्वरित कार्यवाही की जाएगी।

इन कठोर प्रयासों से उपभोक्ताओं में सुरक्षा और भरोसा बढ़ा है। सरकार की साफ नीति है कि राज्य की पहचान विकास और स्वच्छता से हो, न कि मिलावट और अस्वच्छता से।

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धन्यवाद,
टीम इंडिया टुडे - श्रुति मेहरा